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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम: | एल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट | CAS संख्या: | 7048-04-6 |
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| आण्विक सूत्र: | C3H10ClNO3S | शैल्फ जीवन: | 1 वर्ष |
| EINECS: | 615-117-8 | ||
| हाई लाइट: | कैस 7048-04-6 खाद्य योज्य अमीनो एसिड,C3H10ClNO3S सिस्टीन एचसीएल मोनोहाइड्रेट,एल-सिस्टीन एचसीएल मोनोहाइड्रेट |
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C3H10ClNO3Sसिंथेटिक खाद्य योज्यएल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर
उत्पाद विवरण
एल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेटखाद्य उत्पादों में अग्रदूत के रूप में प्रयोग किया जाता है।यह मांस के स्वाद जैसे स्वादों के उत्पादन में सक्रिय रूप से शामिल है या शर्करा के साथ प्रतिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है।
विशेष विवरण
| परीक्षण चीज़ें | मानक | |
| विवरण | एक सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर जिसमें एक विशिष्ट गंध और अम्लीय स्वाद होता है। | |
| आवश्यकताएं | पहचान | क्यूप्रिक नाइट्रेट टीएस।एक नीला धूसर अवक्षेप बनता है। |
| क्लोराइड के लिए सकारात्मक परीक्षण। | ||
| परख | 98.0% से 101.5% | |
| हैवी मेटल्स (जैसापंजाब ) | 0.002% से अधिक नहीं | |
| नेतृत्व करना | 10 मिलीग्राम / किग्रा से अधिक नहीं | |
| सूखने पर नुकसान | 8.0% से 12.0% | |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.1% से अधिक नहीं | |
| विशिष्टआरओटेशन [α]20डी | +5.0°से +8.0° | |
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