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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम: | एल-ग्लूटामिक एसिड हाइड्रोक्लोराइड | पर्याय: | (एस)-2-एमिनोग्लूटरिक एसिड मोनोहाइड्रोक्लोराइड |
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| CAS संख्या: | 138-15-8 | आण्विक सूत्र: | C5H10ClNO4 |
| पवित्रता: | 99% से कम नहीं | भंडारण: | नियंत्रित कमरे के तापमान पर तंग कंटेनरों में रखें |
| शैल्फ जीवन: | 2 साल | स्थिरता: | सामान्य तापमान और दबावों में स्थिर। |
| हाई लाइट: | C5H10ClNO4 सिंथेटिक खाद्य योजक,एल-ग्लूटामिक एसिड हाइड्रोक्लोराइड,खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले सिंथेटिक स्वाद |
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C5H10ClNO4 सिंथेटिक खाद्य योज्य एल-ग्लूटामिक एसिड हाइड्रोक्लोराइड सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर
उत्पाद विवरण
एल-ग्लूटामिक एसिड हाइड्रोक्लोराइड का उपयोग स्वाद, नमक के विकल्प आदि के रूप में किया जा सकता है।यह सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर है जो दृढ़ता से अम्लीय स्वाद के साथ पानी में घुलनशील है।
विशेष विवरण
| परीक्षण चीज़ें | मानकएस | |
| विवरण | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर | |
| पहचान | अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम | |
| विशेष विवरण | विशिष्ट रोटेशन [α]डी20 | +31.5 से +32.5° |
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समाधान की अवस्था (संप्रेषण) |
स्पष्ट और रंगहीन 98.0% से कम नहीं |
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| क्लोराइड (सीएल) | 0.020% से अधिक नहीं | |
| अमोनियम (एनएच4) | 0.02% से अधिक नहीं | |
| सल्फेट (SO4) | 0.020% से अधिक नहीं | |
| आयरन (फे) | 10ppm से अधिक नहीं | |
| भारी धातु (पंजाब) | 10ppm से अधिक नहीं | |
| आर्सेनिक (ए.एस2हे3) | 1ppm से अधिक नहीं | |
| अन्य अमीनो एसिड | अनुरूप | |
| सूखने पर नुकसान | 0.1% से अधिक नहीं | |
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प्रज्वलन पर छाछ (सल्फेट) |
0.10% से अधिक नहीं | |
| परख | 99.0 से 100.5% | |
| पीएच | 3.0 से 3.5 | |
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